猪手怎么做好吃?

2024-07-21 15:25

1. 猪手怎么做好吃?

如何吃吃大猪蹄子

猪手怎么做好吃?

2. 猪手怎样做才好吃

说到猪蹄,相信很多人都已经开始情不自禁的垂涎欲滴了吧!因为猪蹄的美味做法有很多,每一种做法都十分的美味!让人百吃不厌。猪蹄不仅好吃,还含有丰富的胶原蛋白、蛋白质、脂肪和碳水化合物,并含有钙、磷、镁、铁以及维生素等营养,而且脂肪的含量也比肥肉低得多。常吃猪蹄能够预防皮肤干瘪起皱纹,同时能够增强皮肤的弹性,对延缓衰老和促进儿童的生长发育、通乳有着良好的促进作用,所以猪蹄被人们尊称为最佳的“美容食品”,价格平民,营养和功效却可以和熊掌相聘美,因此强烈建议女性朋友和小孩子要多吃猪蹄。

猪蹄虽然营养又美味,不过猪蹄想要做得好吃也是需要掌握一定技巧的哦!
1、在炖猪蹄的时候,建议不要放味精了,因为本身猪蹄炖出来的汤水就很鲜甜了。
2、一般在菜市场或者超市购买猪蹄,都是已经帮除毛处理干净了的,可以回家砍段后清洗干净焯水后即可煲煮,如果购买的猪蹄没有除毛的,可以回家烧开水把猪蹄煮到皮发胀,然后再用贴钳把猪毛给去除,比较省时省力。
3、猪蹄炖汤除了可以直接喝外,还可以用来煮面条,味道也是特别的鲜美可口。
接下来厨娘就和大家分享一道黄豆炖猪蹄的美味做法吧!喜欢的朋友记得收藏起来哦!
黄豆炖猪蹄


准备好食材:猪蹄半只、海带结6支、黄豆150克、枸杞10克、生姜1片、食盐1勺。


1、起锅,把猪蹄砍段后用清水清洗2次,放入锅里,倒入没过猪蹄的清水,开大火烧开放入1片生姜焯水,然后捞出来在清水下冲洗干净沥干。

2、把沥干后的猪蹄放入电饭煲里

3、把海带结和泡发好的黄豆、枸杞放进去(黄豆提前一个晚上泡好)

4、倒入没过食材的清水

5、放入一小勺食盐作为前期调味

6、盖上锅盖,选择炖猪蹄按键,即可等待自动煲煮好,在放入适量的食盐调味即可。

出锅装碗,一碗鲜美又滋补的猪蹄炖黄豆海带就做好啦!猪蹄经过炖煮,软烂得恰到好处,而且猪蹄里的胶原蛋白充分的释放融入到了汤水中,让汤水喝起来更加的鲜甜,黄豆和海带也炖得很软嫩,而且有了黄豆和海带的加入,可以很好的吸收汤水的油腻感,让汤水更加的鲜美了,可谓点睛之笔!

3. 怎样做猪手好吃

啤酒焖猪蹄


材料
1个猪蹄、250ml啤酒、适量酱油、适量红烧酱油、适量开水、适量冰糖、适量葱白、适量姜、适量香葱、适量八角

做法
1)将猪蹄洗净,剁开。 
2)锅中加入姜片,料酒烧沸,下入猪蹄略煮10分钟捞出。 
3)捞出后迅速将猪蹄丢入准备好的凉水中冲洗片刻,使猪手更富有弹性。 
4)待猪手凉透,下入六七成热油锅内煎炸。 
5)待颜色略变后,转中小火加冰糖炒至上色,加姜片、葱段、八角煸炒出香味儿。 
6)加入少量的开水煮至再次沸腾。 
7)再加入啤酒,使材料刚刚没及猪蹄。 
8)调入2勺酱油、红烧酱油2勺搅匀,将汤汁煮沸。 
9)转至砂锅调成小火,加入香葱结慢焖1-1.5小时。 
10)待猪蹄软烂后,开盖,转大火收汁。 
11)直到汤汁粘稠,关火撒上葱花即可。







辣猪蹄


材料
猪蹄约1000克,干辣椒,蒜,姜,香叶,油,盐,生抽,酱油,冰糖,草果

做法
1、猪蹄请店家剁成合适大小的块,回家洗干净后入冷水锅焯一下。 
2、焯好的猪蹄捞出来后用冷水冲去浮沫沥干。 
3、准备好干辣椒(切段)、姜(切片)、蒜和冰糖等材料。 
4、锅热油,烧至五成热后放入冰糖,小火炒出糖色。 
5、放入猪蹄翻炒,让猪蹄均匀上色。 
6、放入干椒段、姜片、蒜籽、香叶和草果一同翻炒,放入生抽和酱油炒匀。 
7、加入适量清水跟猪蹄平齐,大火烧开后移至铸铁锅,小火焖一个小时。 
8、用筷子戳入猪蹄,能戳穿猪皮就差不多了,加入适量盐调味,转大火收干汤汁即可

怎样做猪手好吃

4. 猪手怎么做才好吃

猪手可以用各种不同的方法来制作,像黄酒焖猪手就非常好吃,需要准备生抽,老抽,郫县豆瓣以及花椒,猪手,香叶,桂皮,八角,黄酒,黄豆,盐,冰糖,先在炒锅里面添加适量油烧热,把桂皮,香叶,八角,花椒放进去,加一些豆瓣翻炒均匀,猪手放进去翻炒一下,再加入适量的冰糖,等到冰糖炒化,炒到上色以后就可以继续翻炒几分钟,火候一定不能太大,否则就很容易糊锅,猪手炒好以后放进砂锅当中,黄豆提前浸泡好放进去,然后再添加黄酒,盐,老抽,生抽,盖上盖子开始焖煮,里面是不需要加水的,用小火大概煮两个小时左右,就可以尝一下味道,调节咸淡,这样做出来的猪手非常软烂,搭配米饭来吃就很适合。

  还可以做红烧酱香猪手,需要准备花生米,香叶,盐,生抽,生姜,葱,干辣椒,料酒,八角,生姜,老抽,花椒,冰糖以及猪手,先把猪手放到锅中,加入生姜,料酒焯烫一下,锅中加入适量的植物油烧热,冰糖放进去翻炒融化,炒到焦糖色就可以把焯烫干净的猪手倒进去翻炒,加一些料酒,老抽,生抽,锅中加入一些开水,把花生米配料倒进去,盖上盖子炖煮一下,等到差不多的时候用大火汁液收浓,撒上一些葱花就可以吃了。

5. 猪手怎么做才更好吃?

菜谱名称 
潇湘猪手 
所属菜系 
湘菜 
基本特点 
肉酥烂,色鲜艳,汁浓味厚,能美容养颜。 
基本材料 
猪脚、花生米、干辣椒、剁辣椒、红椒、姜、葱、蚝油、红油、香叶、八角、盐、味精、鸡精、胡椒粉等。 
做法 
1、猪脚烫毛斩件,过水晾凉; 
2、锅烧油至六、七成热,下猪脚稍炸,挖去部分油; 
3、炒糖色,加入清水及干椒、盐、葱、姜、蚝油、味精、料酒、八角、香叶同烧开,下猪脚小火煨至猪脚酥烂入味即捞出摆于砂钵内,加入泡发的花生米、剁椒、红椒粒、味精、鸡精、红油、胡椒粉等调料上笼蒸约15分钟; 
4、上桌前翻扣于盘内,挂汁撒葱花即可。 
营养价值 
猪蹄 - 猪蹄中的胶原蛋白是人体皮肤的主要成分之一,也有促进女性激素合成的作用,对女性容颜有一定的益处。然而,日常的肌肤养护不可能靠偶尔吃动物胶原来解决,改善膳食的整体营养质量更为重要。 
猪蹄的做法 
猪蹄的做法有许多种,红烧猪蹄,炖猪蹄,猪蹄汤,酱猪蹄,卤猪蹄及其他的做法,这里我们总结了一些猪蹄的做法以供参考: 
卤猪蹄 
原料:猪蹄450克,花生38克,香料1包,香菜少许。味精1/6茶匙,冰糖19克,酱油1大匙,海山酱1/4茶匙。 
卤猪蹄的做法: 
1.猪蹄切块后,用水烫过取出。 
2.将猪蹄、①料、花生及香料一同用大火煮15分钟。 
3.煮好的卤猪蹄放入大碗,上置香菜点缀。 
备注:海山酱是一种甜辣且带五香味的酱料,其原料大多是五香料、糖、醋、辣椒酱、淀粉等。 
葱炖猪蹄 
原料:葱50克、猪蹄4个、食盐适量。 
葱炖猪蹄的做法: 
将猪蹄拔去毛桩,洗净,用刀划口;将葱切段,与猪蹄一同放入 锅中,加水适量和食盐少许,先用武火烧沸,后用文火炖熬,直至熟烂即 成。 
功效:补血消肿。适用于血虚,四肢疼痛、浮肿、疮疡肿痛等症。 
红烧猪蹄 
原料: 猪蹄750克。 
调料: 盐、葱各13克,姜8克,香油、料酒各25克,花椒5粒,冰糖50克,汤1300克。 
红烧猪蹄的做法: 
(1) 将猪蹄刮毛洗净,剁去爪尖劈成两半,用水煮透后放入凉水中。姜、葱拍破待用。 
(2) 用炒勺将少许香油烧热,放入冰糖炸成紫戏色时放汤调至浅红色为度。(3) 加入猪蹄、料酒、葱、姜、盐、花椒,汤烧开后除去浮沫,用大火烧至猪蹄上色后,移至小火炖烂,收浓汁即成。 
猪蹄瓜菇汤 
药材:红枣30克、黄耆、枸杞子各12克,当归5克 
原料:猪前蹄1只、丝瓜300克、豆腐250克、香菇30克、姜5片、盐少许 
猪蹄瓜菇汤的做法: 
1.香菇洗净泡软去蒂,丝瓜去皮洗净切块,豆腐切块备用。 
2.猪前蹄去毛洗净剁块,入开水中煮10分钟,捞起用水冲净,黄耆、当归放入过滤袋中备用。 
3.锅内入药材、猪蹄、香菇、姜片及水10杯,以大火煮开后,改小火煮至肉熟烂(约1小时),再入丝瓜、豆腐续者5分钟,最后加入盐调味即可。 
功效:养血、通络、下乳、适用于产后体质虚弱、浮汁不足者。 
大蹄扒海参 
主料:水发海参750克,猪蹄2个。 
调料:植物油800克(实耗约50克,熟大油100克,姜块、酱油各15克,料酒25克,葱姜油、盐各20克,白糖50克,味精5克,葱段25克,糖色少许,湿淀粉适量,鸡汤1.5公斤。 
大蹄扒海参制作: 
(1) 将猪蹄刮洗干净,在外侧划上一刀,用开水煮透,捞出控去水分后放入烧有7成热的植物油炒勺中,炸至金黄色,捞出沥油。海参洗净后用直刀一世两半待用。 
(2) 炒勺将大油烧热煽炒葱、姜拍松,并烹入料酒和酱油加入味精、鸡汤和盐、糖色。把势放入炒勺内,再放上猪蹄,烧开1小时将猪蹄翻转过来,再用小火将猪蹄煨烂,放入盘中。将葱、姜拣出,取出垫,将海参放入勺中3分钟,用湿淀粉勾芡,淋入葱姜油即成。 
特点:色泽红亮,蹄质香烂,海参绵软可口。 
其他网友提供的猪蹄的做法: 
做法一 
昨天买了俩猪蹄,花了英镑24p,请屠夫斩开,回家开水一抄,洗净血沫,上一锅凉水,下入猪蹄块,加酱油,料酒,精盐,老抽,糖,姜,葱,大料,丁香,肉桂,山萘,白芷,砂仁,豆蔻(香料每种只加一小粒),大火烧开,微火慢炖,直至软烂,浸一夜,捞出凉后食用,香!烂!糯!没得说! 
再煮八个鸡蛋,剥皮下入余汤,煮十分钟,泡一夜,早上就有卤水蛋吃啦。这汤汁可续调料和香料,循环使用,很好的卤水汁啊。 
做法法二:赛熊掌--红扒猪蹄 
原料: 肥猪蹄四只,择净毛根,开水烫煮去血水,捞出后投入宽水中,加入卤料,黄酒,糖大火烧开,转小火焖煮熟烂,取出拆骨,尽量保持猪蹄的完整,拆好后备用。

猪手怎么做才更好吃?

6. 猪手怎么做才好吃?

黄豆猪手汤:用清水搓洗黄豆,然后换干净的清水浸泡黄豆4个小时以上。 
将猪脚洗净,一定要洗得特别干净。 
把猪脚放进砂锅内,加入冷水,一定要是冷水一起炖,因为只有这样猪脚才能够有足够的时间炖烂,2个小时后左右,放入已经泡好的黄豆,另加三块切薄的姜片,改文火连续炖上一个小时。 
需要注意的细节:火候以汤水不外溢为佳,中途不掀开盖子查看,炖好准备享用时才下盐调味,如不是特别追求很鲜的口味,最好不要下味精或鸡精,这锅汤本身已经够鲜,是黄豆和猪脚合炖产生的很独特的鲜,此汤允许稍微偏咸一点。 
制作P.S 
黄豆一定要煮烂,因为生黄豆或夹生黄豆,都含有对人体极为不利的抗胰蛋白酶和凝血酶,在消化过程中会产生过多气体,造成胀肚和消化不良。 
香辣猪手的做法(大菜) 
材料:猪手2只、蒜、姜、干红辣椒、老抽、糖、米醋、料酒、大料、香叶、盐、油 
做法: 
1,猪手洗净切块,入滚水中氽烫2分钟,捞出洗净沥干 
2,炒锅下适量油烧至7成热,放入大蒜、姜片、干红辣椒炒香,下猪手炒片刻,加入料酒,加入肉汤(没过猪手),加入老抽、糖、大料、香叶,炖至猪手酥烂(约1小时),最后加入米醋和盐调味,稍炖。盛出撒上葱花即可

话梅猪手
原料:猪手,话梅,白醋,冰糖
配料:葱,姜,香叶,白胡椒,料酒,盐
步骤:
1,锅中接足量冷水,放入姜片、葱段,倒入料酒。2,将切成小块的猪手放入锅中,煮开后即可捞出。先这样煮一次可以祛除醒味。3,锅中重新接冷水,放入猪手。切两片姜、取几片香叶和少许白胡椒粒包入茶包中,然后放入锅中,以中火煮开后转小火炖猪手约半小时。 4,炖猪手的时候,来做腌汁。腌汁的用料有姜、话梅、冰糖和白醋。5,将所有材料放入锅中,倒入适量水(水量够腌猪手时没过材料就可以了)。6,以小火煮开后,再煮大约10分钟,然后关火自然放凉,这样腌汁也就入味了。7,猪手煮半小时就熟了,注意不要煮得太软。8,将煮好的猪手过凉水,洗去猪手表面的粘液。9,然后泡在冷水中充分降温。10,待猪手降温,腌汁晾凉了就可以了腌了。但是记得把猪手放入腌汁前,要先加一些盐调味。11,然后将猪手放入,盖好盖子放入冰箱腌一夜,第二日就成口感脆嫩、口味酸甜的不油不腻的话梅猪手了。

姜汁猪手
 材料:甜醋(4支)、酸醋(1支)、姜(2磅)、猪手(2磅斩件)、蛋(煮熟去壳1打)、盐(1/4汤匙) 
做法: 
1.用慢火将甜醋烧滚。 
2.姜去皮洗净,吸干水份,拍松,用白锅炒干多余水份,洒入幼盐炒片刻,盛起放入甜醋内慢火煲1小时。 
3.猪手洗净,放大滚水内煮数分钟去味,盛起过冷水,用布吸干水份。 
4.将1支酸醋加入姜醋内,翻滚后加入猪手,慢火煲半小时,离火,待冷却即可。 
另外:姜醋若需久存,姜及猪手放入时必须吸至极干,否则多余的水份会令姜醋易变坏;煲盖上的倒汗水也易使姜醋变质,所以煲姜醋的容器宜用瓦煲。

一、卤猪蹄 
原料: 
猪蹄450克,花生38克,香料1包,香菜少许。味精1/6茶匙,冰糖19克,酱油1大匙,海山酱(一 
种甜辣且带五香味的酱料,其原料大多是五香料、糖、醋、辣椒酱、淀粉等。)1/4茶匙。 
制作: 1.猪蹄切块后,用水烫过取出。 
2.将猪蹄、花生及香料一同用大火煮15分钟。 
3.煮好的卤猪蹄放入大碗,上置香菜点缀。

二、葱炖猪蹄 
原料:葱50克、猪蹄4个、食盐适量。 
制作:       将猪蹄拔去毛桩,洗净,用刀划口;将葱切段,与猪蹄一同放入锅中,加水适 量和食盐少许,先用武火烧沸,后用文火炖熬,直至熟烂即成。  

三、红烧猪蹄 
原料:猪蹄750克。 
调料:盐、葱各13克,姜8克,香油、料酒各25克,花椒5粒,冰糖50克,汤1300克。 
制作: 
1.将猪蹄刮毛洗净,剁去爪尖劈成两半,用水煮透后放入凉水中。姜、葱拍破待用。 
2.用炒勺将少许香油烧热,放入冰糖炸成紫戏色时放汤调至浅红色为度。 
3.加入猪蹄、料酒、葱、姜、盐、花椒,汤烧开后除去浮沫,用大火烧至猪蹄上色后,移至小火炖烂,收浓汁即成。
四、猪蹄瓜菇汤 
药材:红枣30克、黄耆、枸杞子各12克,当归5克 
原料:猪前蹄1只、丝瓜300克、豆腐250克、 
香菇30克、姜5片、盐少许 
制作: 
1.香菇洗净泡软去蒂,丝瓜去皮洗净切块,豆腐切块备用。 
2.猪前蹄去毛洗净剁块,入开水中煮10分钟,捞起用水冲净,黄耆、当归放入过滤袋中备用。 
3.锅内入药材、猪蹄、香菇、姜片及水10杯,以大火煮开后,改小火煮至肉熟烂(约1 小时),再入丝瓜、豆腐续者5分钟,最后加入盐调味即可。
五、大蹄扒海参 
主料:水发海参750克,猪蹄2个。 
调料:植物油800克(实耗约50克,熟大油100克,姜块、酱 
油各15克,料酒25克,葱姜油、盐各20克,白糖50克,味精5克,葱段25克,糖色少许,湿淀粉适量,鸡汤1.5公斤。 
制作: 
1.猪蹄刮洗干净,在外侧划上一刀,用开水煮透,捞出控去水分后放入烧有7成热的植物油炒勺中,炸至金黄色,捞出沥油。海参洗净后用直刀一世两半待用。 
2.炒勺将大油烧热煽炒葱、姜拍松,并烹入料酒和酱油加入味精、鸡汤和盐、糖色。 把势放入炒勺内,再放上猪蹄,烧开1小时将猪蹄翻转过来,再用小火将猪蹄煨烂,放 入盘中。将葱、姜拣出,取出垫,将海参放入勺中3分钟,用湿淀粉勾芡,淋入葱姜油即成。  

六、卤水猪蹄 
将猪蹄斩开,用开水一抄,洗净血沫,上一锅凉水,下入猪蹄块,加酱油,料酒,精盐,老抽,糖,姜,葱,大料,丁香,肉桂,山萘,白芷,砂仁,豆蔻(香料每种只加一小粒),大火烧开,微火慢炖,直至软烂,浸一夜,捞出凉后食用,香!烂!糯 !没得说!再煮八个鸡蛋,剥皮下入余汤,煮十分钟,泡一夜,早上就有卤水蛋吃啦。这汤汁可续调料和香料,循环使用,很好的卤水汁啊。  

 七、红扒猪蹄 
原料: 肥猪蹄四只,择净毛根,开水烫煮去血水,捞出后投入宽水中,加入卤料,黄酒,糖大火烧开,转小火焖煮熟烂,取出拆骨,尽量保持猪蹄的完整,拆好后备用。做法:将猪蹄抹匀老抽,晾干下油锅煎炸皮面,糖色固定即可,另起油锅将葱姜爆香后,投入猪蹄,加好料酒两大勺,冰糖或砂糖两勺高汤没过原料,适量盐,酱油,味精,烧开收汁,小心将猪蹄托出码大盘内,余汁浇在上面即可。
 八、猪蹄醋 
猪手一只,老醋一小支,老姜一块,辣椒干,酱油,蒜米一整粒,糖(冰糖更好) 
1.猪手去毛,砍块,下水煮去血水,洗净。 
2.姜切大块拍扁,和猪手块一起下锅炒(免油),开始泛油的时候加蒜米(整粒),3-4条辣椒干,少许酱油,和半支醋煮滚。 
3.加水没过所有材料,煮至猪蹄糜烂,加糖,试味,不够酸加醋。  

九、冰糖猪蹄花生 
1.将猪蹄焯水洗净,花生用凉水炮软,备用。 
2.热锅内放八角,桂皮,用油先炸出香味,接着下姜,葱爆香,放入猪蹄翻炒,烹入 料酒,看水气将尽,放入酱油炒红,接着放入冷水,没过猪蹄亦可,盖上锅盖,大火烧开。 
3.水开后,开盖加入冰糖适量,可稍多一些,根据口味自己决定,(对于红烧的菜,我是比较喜欢偏甜一些),接着放入盐,将泡好的花生放入,盖上盖子改用文火焖大约一个小时,注意中途最好少开锅,所以为了避免糊锅,开始的时候冷水可适当多放一些。 
4.最后,开锅观察准备出锅,用筷子轻轻戳一下猪蹄,如果比较顺利地就进去了,就说明已经皮烂肉熟,接着就是开大火收汤,等到汤汁浓稠红亮,就可以出锅了。  

 十、猪蹄黄豆汤 
原料:猪脚500克,黄豆50克 
调料:姜,葱花,盐 
做法: 
1.猪脚在开水 
中焯一下洗净。 黄豆在水中泡一会儿。 
2.高压锅内放入黄豆,猪脚,姜片同煮20分钟。 
3.放入葱花,调味可食。  

 十一、猪蹄煲黑豆 
材料:猪蹄两只(砍成8小块),黑豆3两,生姜两、三片。 
步骤:       先将猪蹄用水煮开,将水到掉。再将洗好的黑豆、姜片与猪蹄一块放入锅中,用文火煲三小时,然后加入适量盐即可。  

十二、花生炖猪爪 
原料:花生米200克,猪脚爪2只,盐、葱、姜、黄酒各适量。 
做法:       将猪脚爪及毛去掉,洗净,用刀划口,放入锅内,加花生米、盐、葱、姜、黄酒、 清水适量,用武火烧沸后,转用文火熬至熟烂。
 十三、香辣美容蹄 
主料:生猪蹄750克 
配料:花椒、干红辣椒、葱、姜、蒜、芝麻、料酒、盐、味精、冰 
糖、大料、桂皮、香叶等。 
制作过程: 
1,先将生猪蹄在火上烧一下,去毛,然后切成块状放入油锅炸至表皮微焦。   
2,将炸至微焦的猪蹄放入热水中焯一下,去掉焦糊味。 
3,把冰糖放入锅中炒成焦糖色,备用。 
4,把大料、香叶、桂皮、葱、姜、蒜放入锅中一起炒,制出香味,然后放入料酒,加水,把焯好的猪蹄放入水中煮制,大约1个小时。在这个过程中,加入盐和味精,还要把制成的焦糖色不断地加入水中,使猪蹄上色。 
5,把煮熟的猪蹄捞出,装盘。再把花椒和干红辣椒用少许油煸至辣椒微黄,出锅淋在猪蹄上,再在其上撒上一些芝麻。 
口味特点:香辣咸鲜菜品 
功效:美容养颜

7. 猪手怎样做才好吃

猪蹄,也称为猪蹄和猪手,通常是煮熟的。它们美味又有营养。猪蹄有很多制作方法,可以蒸和煮。今天,小编向每个人推荐几种猪蹄,它们都是必不可少的菜肴,我们一起来看看吧。首先,辣猪蹄香辣猪蹄主要由猪蹄和山药制成,辅之以小辣椒。步骤:1.将猪蹄洗净,切洋葱,切小辣椒,姜切丝,干辣椒切丝,山药洗净切片2.将清水倒入锅中,加入猪蹄,煮熟,取出沥干水分3.将油倒入热锅,炒姜,加入猪蹄翻炒4.加入干辣椒,加入酱油翻炒5.将山药和洋葱放入砂锅,放入猪蹄,加盐6.加入适量的清水,将其煮熟香辣猪蹄是一道美味的家常菜。第二,黄豆煲猪手黄豆煲猪手是以大豆和猪手为主要原料,辅以肉豆蔻制成的。步骤:1.浸泡并清洗大豆,浸泡并清洗猪手,将它们切成小块,将生姜切片,将洋葱切成段2.准备一个锅,放入猪手,加入料酒、姜、茴香和洋葱,倒入足够的清水3.打开火,煮猪蹄,取出后用水清洗4.准备好电压力锅,依次加入猪手、大豆、香叶、肉馅饺子、姜片和少许糖,倒入适量清水烧开5.烹饪后,你可以启动锅大豆是用猪的手煮的,美味的味道让人流口水。第三,洋葱猪蹄葱味猪蹄由猪蹄、葱和其他材料制成。制造步骤:1.将猪蹄洗净并煮熟,将姜切片,切洋葱,切干辣椒2.将八角、洋葱、生姜和干辣椒放入砂锅3.把它放在砂锅里,加入适量的盐4.倒入米酒和酱油,加入清水,炖2小时猪蹄做好之后,就等着吃吧以上就是小编今天介绍的猪蹄的三种方法,喜欢可以收藏哈,没事的时候可以在家做饭,希望对大家有所帮助。

猪手怎样做才好吃

8. 猪手怎么做才好吃

香辣猪手,需要准备大料,花椒,干辣椒,大蒜,生姜以及猪手,先把猪手清洗干净剁成块状,大蒜生姜洗干净切成片,锅中加入适量的水烧开,生姜片葱放进去加一些料酒,等到水煮开后,猪手放进去焯烫一下,然后再捞出来浮沫撇掉,锅中加入适量的油烧热,大蒜,生姜,大料,花椒,干辣椒放进去翻炒香,猪手放进去继续翻炒,加一些盐,醋,老抽,然后再加入适量的水没过猪手,大火烧开以后再改成小火,用一些葱花进行装饰。

吃猪手的好处
  吃一些猪手能起到美容养颜效果,因为它里面的胶原蛋白含量非常丰富,能够让皮肤变得更加有弹性,适当的吃一些能够补充胶原蛋白,延缓衰老,吃一些猪手能够让身体获取充足的能量,补充所需要的营养物质以及脂肪,让身体机能运转速度变得更好,让营养被身体更好的吸收。

  猪手还能达到补益身体作用,可以补充身体所需要的维生素,铁元素,镁元素,钙质,碳水化合物,脂肪以及蛋白质,能够解决消化道出血,腿部抽筋,四肢没有力气等症状。

  吃猪手还能补充身体所需要的钙质,煮成猪手汤来喝就可以让钙质溶解,能够起到促进成长发育作用,避免骨质疏松问题出现。
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