佛手瓜是什么样子?

2024-07-24 14:30

1. 佛手瓜是什么样子?

相信大家都听说过佛手瓜这个瓜的名字,而且是我们餐桌上熟吃的一种瓜类食物,而且佛手瓜这个名字也特别有意思,它又名千金瓜,丰收瓜合手瓜等,相信大家也很好奇它是长什么样子的,那么下面来给大家介绍一下吧。

佛手瓜是具块状根的多年生宿根草质藤本,而且是一种葫芦科佛手瓜属植物。
佛手瓜的果实呈现一个梨形,有很明显的5条纵沟,那个瓜顶上面有一条缝合线。果体通常有绿色至乳白色,它单个瓜重250克到500克不等,外面是绿色的,而里面的果肉呈现乳白色。而且一般来说一个果实只有一枚种子,而佛手瓜成熟后需要及时采收,否则种子会在瓜里面萌发,这种现象就会被叫做胎萌,这也是佛手瓜的一大特点。

虽然上面介绍了佛手瓜的一些样子,那下面也来给大家介绍一下食用佛手瓜的一些功效和作用吧。
一、营养丰富佛手瓜在很多的瓜类蔬菜中,他的营养非常全面和丰富,富含着大量的蛋白质和钙,还有维生素,而且它的热量很低,属于低钠食品,可以起到利尿排钠,扩张血管降压的功效。

二、理气中和佛手瓜它具有理气中和、疏肝止咳的功效,可以缓解消化不良,呕吐,气管炎咳嗽多痰者的症状。
三、帮助通过智力佛手瓜含锌量非常之多,而锌对儿童智力成长发育的影响很大,所以食用佛手瓜有助于提高智力的功效。而且还可以缓解男女因营养不良引起的不育症,对一些男性性功能衰退也有很好的疗效。
以上就是对佛手瓜这个瓜类的一些简单的介绍了,而佛手瓜的经济价值和药用价值都很高,希望大家有空可以尝试一下。

佛手瓜是什么样子?

2. 佛手瓜图片

佛手瓜是一种葫芦科佛手瓜属植物,是多年生的植物,以云南、贵州、浙江、福建、广东、四川、台湾最多。佛手瓜清脆,含有丰富营养,既可做菜,又能当水果生吃。加上瓜形如两掌合十,有佛教祝福之意,深受人们喜爱。

扩展资料:
佛手瓜的营养价值:
1、强身健体:每100克的佛手瓜蛋白质含量大概为0.9~1.2克,是属于蔬菜瓜果中蛋白质含量较多的蔬菜。食用佛手瓜可以为人体补充大量的蛋白质,促进体内蛋白质的合成和增强细胞活力,有强身健体、加强抵抗力的作用。
2、美容养颜:研究发现佛手瓜含有大量的维生素C元素,每100克的佛手瓜就含有12~22毫克的维生素C。并且佛手瓜的水分多,可以使维生素C得到充分的溶解,有助于维生素C的吸收。长期食用佛手瓜可以起到很好的抗衰老和美容养颜的作用。
3、补充钙质。佛手瓜的钙含量和磷含量和其他瓜果蔬菜相比高得多,每100克的佛手瓜有500毫克的钙,350毫克的磷元素。这对于需要补充钙质的小朋友和有骨质疏松的老人来说,佛手瓜是很好的补钙食材。
参考资料来源:百度百科—佛手瓜

3. 佛手瓜长什么样


佛手瓜长什么样

4. 佛手瓜长什么样?

在雨季迅速生长结果,种子成熟后不脱离母体,在果实中萌发成幼苗,当旱季瓜藤枯萎,幼苗从果肉中吸水分。
等到雨季来临,果实落到地上生根,长成独立的植株。

5. 佛手瓜长什么样

佛手瓜果实为梨形,有明显的5条纵沟,瓜顶有一条缝合线,果色由绿色至乳白色均有,单瓜重250-500g,其叶柄纤细无毛,叶片为膜质,近似圆形,中间的裂片较大,而侧面的裂片较小,卷须较为粗壮,有棱沟,无毛。             
                  佛手瓜果实为梨形,有明显的5条纵沟,瓜顶有一条缝合线,果色由绿色至乳白色均有,单瓜重250-500g,其叶柄纤细无毛,叶片为膜质,近似圆形,中间的裂片较大,而侧面的裂片较小,卷须较为粗壮,有棱沟,无毛。

佛手瓜长什么样

6. 佛手瓜图片

佛手瓜图片和介绍
  【别 名】香芋瓜、合掌瓜、梨瓜、洋丝瓜、拳头瓜、福寿瓜、隼人瓜、菜肴梨、土儿瓜等、天地瓜、虎儿瓜。  【学 名】 Sechium edule Swortz  【英文】chayote 亦作huisquil或chocho。  【科 属】 葫芦科(Cucurbitaceae)、梨瓜属



  【综述】葫芦科多年生藤本植物。在原产地热带美洲广为栽培,在温带也可作一年生植物种植。藤蔓生长迅速,有卷须。花小,白色;果梨形,绿色,长约7.5~10公分(约3~4吋),上有凹糟;种子仅一枚。果可煮食,嫩块根食法同马铃薯。
  【特征和特性】为多年生攀援性宿根草本植物。根为弦线状须根,侧根粗长,第2年后可形成肥大块根;茎为蔓性,长10m以上,分枝性强,节上着生叶片和卷须;叶互生,叶片与卷须对生,叶片呈掌状五角形,叶全缘、绿色或深绿色;雌雄同株异花,异花传粉,虫媒花;果实梨形,有明显的纵沟5条,瓜顶有一条缝合线,果色为绿色至乳白色,单瓜重250~500g,果肉白色;种子扁平,纺锤形,无休眠期。  喜温、耐热、不耐寒。生长适温为12~25℃,超过30℃生长受到抑制,极端高温为40℃,低于5℃会产生寒害;适于中等光强,耐荫;要求空气湿润;适于在土质肥沃和保肥保水力强的土壤上生长。
  【分布状况】原产于墨西哥和中美洲,19世纪传入中国。广泛分布于热带各地,现在栽培区域渐向北移,温带温暖地区亦有栽培。我国南方的四川、重庆、浙江、广东、福建、云南、贵州等省早有栽培,近几年来,长江中下游地区的栽培逐渐发展。
  【主要用途】果实、嫩茎叶、卷须、地下块根均可做菜肴,是名符其实的无公害蔬菜。庞大茎蔓可作饲料;瓜蔓可作为强纤维的来源,用来加工绳。果实含锌较高,对儿童的智力发育、男女不育症、尤其男性性功能衰退疗效明显,可缓解老年人视力衰退。生长20 d的嫩瓜含钙比黄瓜、冬瓜和西葫芦高2倍多,含铁是南瓜的4倍、黄瓜的12倍,以白色或奶油色品种品质最佳。果型优美,适合庭园种植,可供观赏和遮荫绿化。
  【品种】佛手瓜根据果实的颜色分为白色种和绿色品种两种。   1.绿皮种 生长势强,茎粗蔓长,结瓜多。瓜皮深绿色,瓜形较长也大,果面有刚刺或无,单瓜重0.5公斤左右。丰产性好,但果实风味清淡些,是目前的主要栽培品种。  2.白皮种 生长势弱,茎细蔓短,结瓜少。瓜皮白绿色,瓜形较圆也小,表面光滑无刺,肉质致密,腥味淡,味较佳,产量较低,供生吃。
  【营养与食用】佛手瓜肉质细嫩,每100克佛手瓜的果实中含有水分90—92克,蛋白质0.9—1.2克,碳水化合物2.6—7.7克,维生素C12—22毫克,胡萝卜素20微克。钾的含量较高,可达190毫克,核黄素0.1毫克,钙500毫克、磷320毫克、铁40毫克、钠10毫克、铜0.03毫克、镁7毫克、锌8.35微克硒2.3微克。 此外还含有 叶酸 、泛酸、烟酸等。  佛手瓜的苗也是营养丰富的蔬菜,每百克鲜苗含有蛋白质1.8克、脂肪0.5克、碳水化合物4.3克、钙20毫克,磷10毫克、铁14毫克,特别是硒的含量每100克含30.58-53.01微克,是多种蔬菜不能比拟的。  佛手瓜的食用方法很多,鲜瓜可切片、切丝,作荤炒、素炒、凉拌,做汤、涮火锅、优质饺子馅等。还可加工成腌制品或做罐头。在国外,佛手瓜以蒸制、烘烤、油炸、嫩煎等方法食用。除果实外,根茎也可以食用,方法和风味与土豆相似,含维生素A、C较多。嫩叶和新梢也可作为蔬菜食用。  佛手瓜食用时最好选择幼果以果肩部位光泽及果皮表面纵沟较浅者,果皮鲜绿色、细嫩、未硬化为佳。佛手瓜的上市期为秋末,很耐贮藏,常温下可由10月一直放到翌年3月—4月,风味基本不变。
  【禁忌】由于佛手瓜属于温性食物,所以凡属阴虚体热和体质虚弱的人应少食。
  【药用价值】  1 佛手瓜在瓜类蔬菜中营养全面丰富,常食对增强人体抵抗疾病的能力有益。  2 佛手瓜蛋白质和钙的含量是黄瓜的2-3倍,维生素和矿物质含量也显著高于其他瓜类,并且热量很低,又是低钠食品,是心脏病、高血压病患者的保健蔬菜。经常吃佛手瓜可利尿排钠,有扩张血管、降压之功能。  3 据国家营养协会报道,锌对儿童智力发育影响较大,常食含锌较多的佛手瓜,有助于提高智力。  4 中医认为它具有理气和中,疏肝止咳的作用,适宜于消化不良、胸闷气胀、呕吐、肝胃气痛以及气管炎咳嗽多痰者食用。  5 佛手瓜苗硒的含量每100克高达30.58-53.01微克,是多种蔬菜不能比拟的。现代医学证明,硒元素是人体不可缺少的微量元素,每个成人每日的摄取量应为30-50微克,硒元素具有较强的抗氧化作用,可以保护细胞膜的结构和功能免遭损害等。  6 佛手瓜对男女因营养引起的不育症,尤其对男同志性功能衰退有较好的疗效。
  【食疗作用】  佛手瓜性凉味甘,归肺、胃、脾经;  具有祛风解热,健脾开胃的功效;  主治风热犯肺、头痛、咽干、咳嗽、脾胃湿热诸证。

7. 佛手瓜是什么东西?

佛手瓜,它是葫芦科多年生藤本植物。佛手瓜的藤蔓上长着一些卷须,这些卷须如果碰到什么东西便会紧紧地缠绕在上面,整个藤蔓就这样顺着一些支撑物攀爬着生长开来。佛手瓜的生长很迅速,它结出绿色的果实也叫作佛手。佛手可以作为一种蔬菜来食用,既可生吃也可煮熟后吃。佛手瓜可以长出多种奇特的形状来,但基本形状为梨形,上面有一些深沟。佛手瓜的块根在嫩时也可以食用,吃的方法就同马铃薯一样。佛手瓜原本是热带植物,它们原产热带美洲地区。在热带,佛手可以生长多年,但在温带种植的佛手则为一年生植物了。>>>>>>

佛手瓜是什么东西?

8. 佛手瓜是什么瓜

佛手瓜是什么瓜?

佛手瓜又名隼人瓜、安南瓜、寿瓜等,果实、嫩茎叶、卷须、地下块根均可做菜肴,是名符其实的无公害蔬菜,也可以当做水果吃。佛手瓜的营养价值与功效作用。
佛手瓜是一种葫芦科佛手瓜属植物,原产于墨西哥、中美洲和西印度群岛,1915年传入中国,在中国江南一带都有种植,以云南、浙江、福建、广东、台湾最多。
一、营养价值
1、佛手瓜肉质细嫩,每100克佛手瓜的果实中含有水分90—92克,蛋白质0.9—1.2克,碳水化合物2.6—7.7克,维生素C12—22毫克,胡萝卜素20微克。钾的含量较高,可达190毫克,核黄素0.1毫克,钙500毫克、磷320毫克、铁40毫克、钠10毫克、铜0.03毫克、镁7毫克、锌8.35微克硒2.3微克。此外还含有叶酸、泛酸、烟酸等。
2、佛手瓜蛋白质和钙的含量是黄瓜的2-3倍,维生素和矿物质含量也显着高于其他瓜类,并且热量很低,又是低钠食品,是心脏病、高血压病患者的保健蔬菜。经常吃佛手瓜可利尿排钠,有扩张血管、降压之功能。
3、佛手瓜的苗也是营养丰富的蔬菜,每百克鲜苗含有蛋白质1.8克、脂肪0.5克、碳水化合物4.3克、钙20毫克,磷10毫克、铁14毫克,特别是硒的含量每100克含30.58-53.01微克,是多种蔬菜不能比拟的。

4、佛手瓜清脆,含有丰富营养。每千克鲜瓜中含蛋白质5克、脂肪1克、纤维素30克、碳水化合物77克,还含有维生素C220毫克,核黄素0.1毫克,含钙500毫克、磷320毫克、铁40毫克。
5、嫩瓜含钙比黄瓜、冬瓜和西葫芦高2倍多,含铁是南瓜的4倍、黄瓜的12倍,以白色或奶油色品种品质最佳。

二、功效与作用
1、增强免疫力
佛手瓜在瓜类蔬菜中营养全面丰富,常食对增强人体抵抗疾病的能力有益。
2、化痰止咳
中医认为它具有理气和中,疏肝止咳的作用,适宜于消化不良、胸闷气胀、呕吐、肝胃气痛以及气管炎咳嗽多痰者食用。
3、降血压
佛手瓜蛋白质和钙的含量是黄瓜的2-3倍,维生素和矿物质含量也显着高于其他瓜类,并且热量很低,又是低钠食品,是心脏病、高血压病患者的保健蔬菜。经常吃佛手瓜可利尿排钠,有扩张血管、降压之功能。
4、治疗男性性功能衰退
佛手瓜对男女因营养引起的不育症,尤其对男性性功能衰退有较好的疗效。
5、抗氧化
佛手瓜苗硒的含量每100克高达30.58-53.01微克,是多种蔬菜不能比拟的。现代医学证明,硒元素是人体不可缺少的微量元素,每个成人每日的摄取量应为30-50微克,硒元素具有较强的抗氧化作用,可以保护细胞膜的结构和功能免遭损害等。
6、提高智力
锌对儿童智力发能影响较大,缺锌儿童智力低下,常食含锌较多的佛多瓜,可以提高智力。
嫩瓜含钙比黄瓜、冬瓜和西葫芦高2倍多,含铁是南瓜的4倍、黄瓜的12倍,可缓解老年人视力衰退。适用于消化不良、胸闷气胀、呕吐、肝胃气痛以及气管炎咳嗽多痰者食用。
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